十种水果空腹不宜多食

吴国发 编辑

初稿：2011年3月3日

修改：2022年11月1日

编者按：MSN健康频道在2011年2月12日转载了三九健康网上的一篇文章《八种水果不宜空腹食用》。我认为，空腹少食任何水果都不会损害健康，空腹多食某些水果才会损害健康。我在《八种水果不宜空腹食用》中的八种水果之外，增加了杏和李子，把文章的标题定为《十种水果空腹不宜多食》。

内容提要：本文说明，十种水果，西红柿，柿子，香蕉，桔子，黑枣，荔枝，山楂，菠萝，杏，李子，空腹时不宜多吃。

关键词：水果 西红柿 柿子 香蕉 桔子 荔枝 山楂 菠萝 杏 李子

（1）西红柿：生西红柿含有大量的果胶、柿胶酚、可溶性收敛剂等成分，它们容易与胃酸发生反应，凝结成不易溶解的块状物。多食生西红柿，这些硬块可将胃的出口幽门堵塞，使胃里的压力升高，造成急性胃扩张而使人感到胃胀痛。

（2）柿子：空腹时胃中含有大量胃酸，它易与柿子中所含的柿胶酚、胶质、果胶和可溶性收敛剂等反应生成胃柿石症，引起心口痛、恶心、呕吐、胃扩张、胃溃疡，甚至胃穿孔、胃出血等疾患。

（3）香蕉：香蕉含有大量的镁元素，若空腹时大量吃香蕉，会使血液中含镁量骤然升高，造成人体血液内镁、钙的比例失调，对心血管产生抑制作用，不利健康。

（4）桔子：桔子含有大量糖分和有机酸，空腹时吃桔子，会刺激胃黏膜，导致胃酸增加，使脾胃满闷、泛酸。

（5）黑枣：黑枣含有大量果胶和鞣酸，易和人体内胃酸结合，出现胃内硬块。特别不能在睡前过多食用，患有慢性胃肠疾病的人最好不要食用。

（6）荔枝：荔枝含糖量很高，空腹食用会刺激胃黏膜，导致胃痛、胃胀。而且空腹时吃鲜荔枝过量，会因体内突然渗入过量高糖分，而发生“高渗性昏迷”。

（7）山楂：山楂味酸，具有行气消食作用，但若在空腹时食用，不仅耗气，而且会增强饥饿感并加重胃病。

（8）菠萝：菠萝内含的蛋白分解酵素相当强，如果在餐前吃，很容易造成胃壁受伤。

（9）鲜杏：杏的酸味使人“牙倒”，对牙齿不利；强酸味对钙质有破坏作用，对小儿骨骼发育有可能造成影响。一次食杏过多，还能引起邪火上炎，使人流鼻血、生眼眵、烂口舌，还可能引起生疮长疖、拉肚子。

（10）李子：李子肉味酸、性热，有小毒。多食李子能使人生痰、虚热、脑胀，损坏牙齿；甚至会伤及筋骨，落眉脱发、影响视力。产妇、孕妇及孩童过量食用李子还极易长疮生疖。有苦涩味和入水不沉的李子有毒，更是不能吃的。

有句顺口溜：“桃养人，杏伤人，李子树下埋死人”。这是有道理的。